¡Empieza a crear tu propio jardín!

¡Empieza a crear tu propio jardín!

Muchas veces queremos diseñar un jardín para nuestra casa o terreno pero nos da miedo hacerlo nosotros mismos y decidimos contratar a alguien más que lo haga por nosotros. Diseñar tu propio jardín es una actividad que te dará grandes beneficios en tu vida, ya que además de que tu decidirás y harás lo que creas mejor con él, el tiempo que le inviertas te ayudará como una actividad fuera de lo común en tu rutina y podrás incluir a toda la familia.

Aquí te damos unas ideas iniciales:

- Como ya se mencionó es tu jardín, tu diseño, ponle tu estilo y no tengas miedo a innovar y a dejar tu sello en cada espacio.

- No busques un diseño tradicional, puedes investigar en internet o en revistas y buscar distintos estilos de jardín en los que coloques distintas áreas, sobre todo sería conveniente utilizar líneas curvas ya que le darán amplitud a las áreas pequeñas.

- Es importante que las plantas que utilices en tu jardín sean tradicionales de la zona en la que vives, si eres de Monterrey hay muchas plantas típicas de la región que no ocupan grandes cuidados.

- Los revoltijos nunca han sido muy bonitos que digamos, utiliza pocas especies de plantas, para que puedas llevar un control del cuidado y además no perder la uniformidad de tu ambiente.

- Si vas a hacer senderos, que consideramos es lo ideal, lo mejor es construir caminos principales que tengan 1,5 m. de ancho ya que es muy incómodo cuando dos personas quieren caminar lado a lado y el diseño del camino no se los permite.

- No olvides añadir una pequeña cascada, estanque o fuente, lo ideal es que fuera real ya que el sonido de agua dará sensación de tranquilidad, pero si no es posible puedes optar por fuentes decorativas.

- Ya que estamos en las fuentes decorativas, si optas por esta técnica puedes utilizar pequeñas plantas de colores o flores para decorarla y le dará un estilo muy bonito.

- Recuerda que además de ti y de tu familia, los pájaros también disfrutarán de este espacio, haz su estancia más cómoda agregando un bebedero para ellos, son muy buenos para el control de plagas.

- Estudia las zonas de sol y sombra de tu jardín para que puedas adaptar los espacios, no querrás estar leyendo tu libro favorito con todo el sol dándote en la cara ¿verdad?

Esperemos que estos consejos te sean útiles al momento de iniciar el proyecto de tu jardín. Si te pierdes en algún momento no olvides pedir ayuda, en otras páginas de consulta o en tutoriales o si es necesario a un experto.

Así mismo te recordamos, que IMF tiene también un artículo acerca de composta, te puede ser muy útil para el cuidado de tus plantas, no olvides revisarlo.

¿Por qué usar mi dinero para invertir en un terreno?

¿Por qué usar mi dinero para invertir en un terreno?

Muchas veces estamos muy apretados con gastos que tenemos mes a mes, pero cuando llega dinero extra, hace que la carga se vuelva menos pesada.

El error que muchas veces cometemos al contar con un ingreso, es gastarlo en cosas innecesarias o cosas que no nos darán un beneficio mayor al pasar el tiempo. Cuando te des cuenta tu ingreso extra se habrá ido  en un abrir y cerrar de ojos, y créeme te arrepentirás.

Es por eso que aquí te presentamos los beneficios de hacer una inversión, de la que en ningún momento sentirás que hiciste un mal uso de tu dinero. Y esta opción de inversión es: un terreno.

Los terrenos son extensiones de tierra que por lo general son implementados para construcciones nuevas. Este tipo de inmuebles es en la actualidad uno de los más demandados sobre todo aquellos que se encuentran en zonas estratégicas.

Te presentamos algunas ventajas de invertir en terrenos:

Inversiones de terrenos son altamente redituables, aún más si se tiene paciencia y se sabe esperar para saber cuál es el mejor momento para vender. Se dice que la tasa de retorno de inversión de un terreno en una zona en crecimiento puede ser entre un 15% a un 20% anual.

Baja inversión inicial, esto nos proporciona un bajo riesgo, baja liquidez, alto retorno de inversión, usted puede controlar el precio, requiere poco tiempo para su cuidado, es fácil de mantener y de negociar.

Corto periodo de resultados, si desea que su inversión revalorice en un tiempo relativamente corto esta es una buena opción. Las inversiones de terrenos son una excelente opción para las personas que quieren diversificar su portafolio de inversión sin asumir muchos riesgos y con poca inversión.

Además de estas ventajas ya presentadas te recordamos que un terreno, es un patrimonio que puedes disfrutar en familia. Sobre todos los terrenos campestres que son áreas que puedes disfrutar mediante el contacto con la naturaleza.

Si tienes algún interés en conocer más acerca de los terrenos campestres y recibir información detallada, te invitamos a que te comuniques a Inmobiliaria IMF los teléfonos 15052278 y 79. Inmobiliaria con más de 15 años de experiencia que puede orientarte al respecto.

Reparto de utilidades

Reparto de utilidades

Este mes de mayo sabemos que ha estado lleno de festividades y por lo tanto también lleno de gastos por eso tenemos para ti una noticia que te puede beneficiar, tres palabras: reparto de utilidades.

¿Qué es?

Es el derecho constitucional que tiene el trabajador a participar en las ganancias que obtiene una empresa o patrón por la actividad productiva o los servicios que ofrece en el mercado, de acuerdo con su declaración fiscal.

¿Cuándo se entregan?

El plazo para entregar las utilidades es del 1 de abril al 30 de mayo, tratándose de personas morales (empresas) y del 1 de mayo al 29 de junio si se trata de personas físicas.

Los patrones están obligados a pagar utilidades a sus trabajadores, dentro de un período no mayor a 60 días contados a partir de la fecha en que se presentó o debió presentar la declaración anual ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.

¿Tengo derecho a recibir utilidades?

Todos los trabajadores que laboren en forma personal y subordinada y perciban un salario, tienen derecho a recibir utilidades, de conformidad con lo siguiente:

·  Los trabajadores de planta independientemente del número del día laborados durante el año.

·  Los trabajadores por obra o por tiempo determinado que hayan laborado cuando menos 60 días durante el año, ya sea en forma continua o discontinua. Cuando pasen a ser de planta, se sumará el tiempo laborado en ambas.

·  Los ex trabajadores, que hayan laborado durante el año objeto del reparto, siempre que hayan cumplido con los requisitos antes señalados.

¿Cuál es el porcentaje de utilidades para los trabajadores?

A los trabajadores les corresponde participar del 10% sobre la renta gravable manifestada por el patrón en su declaración fiscal, este porcentaje es fijado por la resolución emitida por la Cuarta Comisión Nacional para la Participación de los Trabajadores en las Utilidades de las Empresas.

¿Tienes alguna duda al respecto? Estas son las dependencias a las que puedes acudir:

·       Procuraduría de la Defensa del Trabajo
Dirección: Humbolt cruz con Porfirio Díaz 2° Piso
Centro
Monterrey, Nuevo León
Teléfono: (81) 2020-2666

·       Junta de Conciliación y arbitraje
Dirección: Humboldt No. 800
Centro
Monterrey, Nuevo León
Teléfono: (81) 2020-2606

·       Dirección de Inspección del Trabajo
Dirección: Av. Pino Suárez. 507
Centro
Monterrey Nuevo León

·       Teléfono: (81) 2020-2608

Composta ¿Qué es y cómo se hace?

Composta ¿Qué es y cómo se hace?

En los últimos años las personas se han comenzado a preocupar más por cuidar el medio ambiente y buscar nuevas formas de llevar una vida más ecológica.

Seguramente han escuchado hablar en varias ocasiones acerca de la composta, y si no hoy aprenderemos un poco acerca de este material. Es llamado también humus, se forma por la descomposición de productos orgánicos y esta sirve para abonar la tierra, es un reciclaje 100% natural.

Puedes hacer tu composta en un montón de tierra en algún rincón de tu jardín o patio, en un punto bien seco. También la puedes hacer en una caja de madera, como un guacal, de los que utilizan en los mercados o fruterías. Alterna las capas de desecho de jardín con los restos de comida, colocando una capa de tierra entre ellas. Mantén húmeda la mezcla y revuélvela cada 1 o 3 semanas con una palita. Las partes de comida y desecho de jardín se descompondrán más rápidamente. La composta tarda un poco más en invierno, pero puedes seguir agregándole materiales orgánicos.

Los materiales orgánicos se descomponen naturalmente por medio de las bacterias y hongos. La composta agiliza este proceso al proveer un ambiente óptimo para la transportación de desechos orgánicos a un producto final rico en nutrientes: el humus. Todo el proceso se lleva a cabo en un par semanas o meses, dependiendo de la composición de la masa. La composta agrega humedad y nutrientes a la tierra y mejoran la estructura del suelo, de manera que tendrás un jardín o macetas sanas  productivas.

Greenpeace México nos da algunos consejos muy útiles si vives en ciudad para crear tu composta. Puedes comenzar la composta donde sea utilizando una bolsa o un bote para basura. La composta hecha en una bolsa de plástico estará más húmeda y se descompondrá más rápidamente. 

Coloca los pequeños restos orgánicos de la cocina en una bolsa de plástico negra, agrega los restos del café de grano, cáscaras, hojas secas, cascarones, etc. y unas cuantas tazas de tierra en la parte superior. Amarra la bolsa y ponla afuera, en un punto asoleado. La composta debería completarse en una o tres semanas.

Vacía el contenido de la bolsa en un rincón del jardín o deja la bolsa abierta, ponle un poco más de tierra y deja que la masa trabaje por un par de días más. Puedes agregar esta composta a las plantas interiores o exteriores.

Recuerda que tienes que agregar lombrices de tierra a la tierra donde vayas a poner la composta, para que se oxigene a través de los túneles que cavan las lombrices.

Una pregunta importante es ¿qué materiales me sirven para crear mi composta? Pueden ser desechos de jardín y restos de comida, pasto cortado, hojas secas, ramas, mala hierba, flores cortadas, frutos, vegetales, granos, granos de café, cascarón de huevo, alimentos cocinados, bolsas de té, estiércol y hasta estiércol de vaca y de borrego. Las semillas grandes como la de los aguacates, las cáscaras de naranja o de toronja, las tienes que picar antes de echarlas a la composta, ya que tardan mucho en desintegrarse.

También comenta Greenpeace México que lo que si debemos de evitar son las raíces de hierbas duras, excremento de perro o gato, plantas con plaga, carne, pollo, pescado, grasa de animal o aceite, huesos, productos altamente grasos (como aderezos de ensalada), restos de papel, servilletas, carbón y cualquier material tóxico como los limpiadores para el hogar.

¡Inténtalo y cuéntanos que tal te funcionó!

Plantar un árbol en 10 pasos

Plantar un árbol en 10 pasos 

¿Sabías que?

- El efecto para el ambiente de un solo árbol equivale a diez máquinas de aire acondicionado encendidas durante 20 horas al día.

- Plantar un árbol en el lado oeste de tu casa resultará en un ahorro energético del 3% en los próximos años.

- Los árboles reducen la contaminación tanto del aire como del suelo.

- Los árboles dentro de una propiedad pueden sumar entre 10 y 23% del valor de una casa.

- A largo plazo lo que invertiste en comprar tu árbol, plantarlo y cuidarlo  te dará más beneficios por medio de la salud, el ambiente, la plusvalía del hogar y el ahorro energético a lo largo del tiempo.

¿Después de conocer esto qué esperas para plantar un árbol?

Aquí te presentamos 10 pasos para realizarlo de la manera correcta:

1 Asesórate sobre que especie es correcto plantar en tu región y considera el espacio futuro que ocupará el árbol.

2 Si ya tienes el árbol y está dentro de una bolsa, échale agua para que la tierra continúe compacta a las raíces.

3  El tamaño del hueco y hoyo, debe ser al doble en ancho y hondo con respecto al árbol.

4 Cuando esté listo el hoyo para plantar el árbol, corta cuidadosamente la bolsa que contiene el árbol sin romper el pan de tierra que contiene las raíces.

5 Planta el árbol y vigila que el cuello de la raíz no quede enterrado sino a ras de suelo Si colocas tierra mejorada o abono se debe poner aproximadamente unos 5-10 centímetros en la base del hoyo antes de plantar el árbol.

6 El árbol debe quedar recto, se pueden utilizar estacas y atarlas con cinta de forma bien ajustada.

7 Rellena el hueco con el árbol ubicado en el hoyo. Es necesario que la tierra para rellenar, no tenga basura o piedras. Si la tierra está en forma de terrón debe romperse.

8 Con el pie o el mango de la pala compacta suavemente la tierra recién colocada y realiza una olla alrededor que permita la retención de agua de lluvia o riego.

9 Riega abundantemente

10 Durante el primer año hay que darle mucha protección, regarlo, eliminar maleza, protegerlo de cortadoras de césped y hormigas.

¿Entonces que árbol estas decidido a plantar?

Comunicación, base de la unión familiar

Comunicación, base de la unión familiar.

Una familia en constante comunicación, es una familia que va creando una verdadera unión entre sus miembros. Hace que los padres no sean desconocidos para sus hijos, y que los hijos no se sientan en una dimensión distinta a la de sus padres.

Es preocupante como por falta de comunicación entre las familias se crean conflictos que al no encontrar otra solución, optan por la desintegración.

La falta de comunicación en familias se puede derivar de los siguientes factores:

“Hoy comeré en la oficina, coman ustedes en casa”, las condiciones de trabajo hoy en día desafortunadamente se prestan para que los miembros de la familia ya no convivan a la hora de comida e inclusive en algunas ocasiones tampoco en la cena, así no existe una comunicación acerca de su día. La costumbre de comer en familia y  compartir una conversación se ha ido perdiendo poco a poco.

Una situación que se ve muy a menudo en los hogares es que en un momento de convivencia cada uno esta con un aparato electrónico distinto ya sea celulares, reproductores de música,  laptop, inclusive se deja a un lado la conversación por ver el programa de televisión que se transmite en ese horario.

Los padres ya no escuchan a los hijos por vivir de prisa,  le restan prioridad al escuchar, convivir y compartir. A la vez por esas mismas prisas la familia no se toma el tiempo de preguntarse el porqué de las cosas y comienzan a reprochar y discutir sin tener la suficiente información y haberla analizado correctamente.

Estas son algunas situaciones que se dan entorno a las familias, claro que cada una tiene una situación en particular que los afecta y pueden resolver.

Algunos consejos para dejar a lado estas problemáticas es acordar horarios para convivir sobre todo en alguna de las tres comidas y propiciar conversaciones positivas para hacer más ameno el momento.

Es importante ponerse en el lugar de la otra persona para mostrar apoyo y comprensión, mostrar que la familia te ayuda a salir adelante y no restarle valor a la problemática que esté viviendo el integrante de la familia.

También es muy importante buscar convivir fuera del hogar, darse ese espacio para salir con la familia un día completo, tal vez a un lugar a las afueras de la ciudad para que puedan entrar en un ambiente de mayor paz y relajación. 

Darse una escapada a las afueras de la ciudad es una excelente oportunidad para tener ese momento de convivencia en familia que muchas veces falta en el día a día. Se pueden compartir momentos mágicos y recuerdos invaluables para todos los miembros del hogar.

Rosca de Reyes Casera

¡Hola a todos! Nos da mucho gusto saludarlos en, este, el primer día laboral del 2014; como siempre con todo el entusiasmo y las mejores vibras.

Tal vez en casa sigan comiendo recalentado, pero no deben olvidar que el próximo lunes celebraremos el día de reyes por lo que seguramente ya empezamos a planear algunos convivios para partir la acostumbrada Rosca.

Hoy en el Jueves de receta les compartimos una para preparar su propia Rosca de Reyes casera.

Ingredientes

Preparación

½ taza de Agua caliente 650 gr de harina 250 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 7 yemas de huevo 4 huevos completos 2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja ½ cucharadita de sal 25 gr de levadura húmeda Azúcar para decoración Fruta cristalizada

Calentamos ½ taza de agua en la que vamos a diluir la levadura y 2 cucharadas de harina, se necesita un recipiente amplio y estar cerca del calor, la mezcla duplicará su tamaño. Mezclamos la harina, el azúcar, las yemas de huevo, 3 huevos completos, mantequilla, ralladura de naranja, sal y la mezcla de levadura que preparamos anteriormente. Amasamos hasta obtener una textura brillante, quedará un poco pegajosa pero manejable. En una charola previamente engrasada dejamos reposar la masa cerca del calor y tapamos con plástico o tela hasta que duplique su tamaño. Sacamos, volvemos a amasar y colocamos en la charola dándole forma de rosca, tomando en cuenta que aumentará mucho de tamaño. Dejamos reposar nuevamente en un lugar caliente hasta que duplique su tamaño. En este momento podemos esconder los niñitos, barnizamos y luego decoramos con la fruta y el azúcar. Finalmente horneamos a  180° durante 40 min. Aproximadamente. (Es recomendable colocar la rosca en la charola media del horno para reducir el riesgo de tostar la decoración). ¡BUEN PROVECHO!

Propósitos familiares para el año entrante

¿Qué tal? Ojalá tengan el mejor día… hoy es viernes y les queremos hablar sobre convivencia familiar muy ad-hok con estas fechas de fin de año. Les proponemos una dinámica que seguro aumentará la unidad en su familia.

Los días están fríos y tranquilos, por lo que les sugerimos quedarse en casa y realizar una lista de propósitos y metas familiares. Se trata de que compartan objetivos, es una actividad a parte de los retos que personalmente cada persona suele formularse cada que inicia un nuevo año.

La  idea es que tengan una plática, donde cada quien exponga lo que piensan que como familia pueden lograr en el siguiente año, puede ser desde realizar un viaje hasta mejorar la comunicación. El punto es que elijan cuáles serán sus metas y las plasmen en una cartulina para así ir definiendo roles y las acciones que cada miembro de la familia debe llevar a cabo para llegar a cumplirlo.

Por ejemplo, si el objetivo es hacer un viaje de vacaciones, pueden disponer de una “alcancía” donde hasta los niños y jóvenes pueden ir prescindiendo de algunos lujos destinados al bien común, fomentando así el valor de posponer las gratificaciones y planear el futuro. Cada miembro de la familia deberá comprometerse a realizar los pequeños sacrificios o actividades que le tocan para alcanzar las metas familiares en este nuevo año 2014.

Es una dinámica muy sencilla pero que estamos seguros aumentará la unidad de tu familia, y enseñará de valores a cada miembro. Que no decaiga el ánimo porque ahora solo queda llegar a cumplir todos y cada uno de los objetivos trazados.

Esperamos que pasen una velada divertida y armoniosa, ¿Qué les parece? Cuéntenos como les fue con su familia, recuerden que pueden contactarnos en el correo servicioalcliente.imf@gmail.com 

Ponche de frutas, una tradición muy mexicana

Buen día, esperamos que ya todos estén alertas y trabajando, después de las fiestas. Reiniciamos semana con Jueves de receta y hoy les enseñaremos a preparar un delicioso ponche de frutas, excelente para estas fechas e ideal para la fiesta de año nuevo, porque aún no terminamos de celebrar.

Ingredientes

Preparación

½ kg de tejocotes ½ kg de guayaba ¼ kg de ciruela pasa ¼ kg de tamarindo pelado 5 manzanas amarillas 4 cañas de azúcar 3 rajas de canela 750 gr de azúcar 100 gr de piloncillo 50 gr de Jamaica ½ taza de vino tinto

El Primer paso es lavar muy bien toda la fruta. Partimos a la mitad los tejocotes; las guayabas y las manzanas las partimos en cuatro. Pelamos y partimos la caña también. (Es importante retirar los corazones de manzanas y tejocotes). En una cacerola grande ponemos 5 litros de agua  junto con el azúcar, la canela y el piloncillo. Al primer hervor agregamos los tejocotes y la caña. Aproximadamente 5 min. después añadimos las manzanas, posteriormente agregamos guayabas, ciruelas pasa, tamarindo y la Jamaica. Es importante mantener la llama a fuego medio unos minutos sin que la manzana y guayaba se desbaraten. Apagamos el fuego y agregamos el vino tinto, dejamos reposar. Se sirve generalmente caliente, pero es posible enfriar para disfrutar también frio. Recomendamos reservar un poco de ponche antes de añadir el vino para que niños y personas que no pueden tomar alcohol también disfruten de la deliciosa bebida.

Ahora solo resta disfrutar de esta tradicional bebida y pasar un bonito momento en compañía de amigos y familia. ¿No les parece una buena idea para la fiesta de fin de año? ¡Los invitamos a probarlo!

Les reiteramos nuestro compromiso con ustedes, pueden ponerse en contacto con nosotros al correo servicioalcliente.imf@gmail.com 

Un lugar para disfrutar, el comedor

¡Buenos días!, hoy es un día muy especial, la mayoría de las personas están corriendo y afinando los últimos detalles para la cena ¡Hoy es Nochebuena! Y tomando esto como un buen motivo les queremos hablar sobre el comedor, el lugar en su cabaña o quinta campestre que seguramente será testigo de muchas reuniones tan amenas como la de hoy.

El comedor es una “ampliación” de la cocina, destinada a cubrir las necesidades de alimentación de las familias, es el lugar donde se reúnen las personas a convivir en torno a la mesa. Es testigo que comidas especiales, fiestas, brindis y demás acontecimientos importantes.

Algo esencial que debes tomar en cuenta para la funcionalidad del comedor en tu quinta es el espacio, debe ser un lugar libre de obstáculos ya que alrededor de la mesa hay mucha actividad. Además debes considerar ubicarlo muy cercano a la cocina para facilitar el traslado de los alimentos.

Estamos seguros que el día de hoy el comedor de tu casa estará hermoso, adornado con manteles y centro de mesa navideños, con una cena exquisita pero sobre todo con la mejor vibra y actitud para celebrar la noche buena y recibir la Navidad.

Hoy queremos expresar a todos nuestros clientes, compañeros y amigos los mejores deseos para esta Navidad, que nazca en el corazón de cada uno de nosotros el deseo de ser mejor día a día pero con la humildad que el niño Jesús nos enseñó. ¡Que ustedes y su familia pasen la mejor nochebuena de todas!.

“Cambalache” de regalos para convivir en la cena navideña

Hola a todos, bonito día. La cuenta regresiva para la nochebuena y Navidad va apresurándose muy rápido y si les toco este año organizar la cena seguro ya están muy ansiosos. Hoy queremos compartirles una excelente idea para amenizar esa noche de fiesta. ¿Qué les parece un “cambalache” de regalos? No es el típico intercambio, estamos seguros que esta actividad será muy divertida para todos los invitados tanto chicos como grandes.

Aquí les explicamos de que se trata:

Previo a la fiesta deberás pedir a todos los invitados que lleven dos regalos envueltos: uno de broma (como un papel higiénico, un chupón, algo viejo o usado) y otro más de verdad pero que no sea más caro de $100.

Para jugar necesitamos un par de dados, puedes elaborar unos grandes de cartón o simplemente comprar unos en la mercería. Colocamos todos los regalos juntos, cada invitado tendrá su turno para tirarlos y todo aquel que saque un par podrá tomar el que desee.

Cuando se hayan acabado los regalos, habrá una última etapa “el arrebate”, aquí contamos 3 minuntos en los que todo aquel que tire un par con los dados podrá quitarle un regalo a cualquiera de los demás, una vez transcurrido este tiempo todos podrán conservar lo que tienen.

Ahora sigue la diversión descubriendo que ocurrencias tuvieron tus invitados con los regalos de broma y quienes fueron los afortunados en recibir regalos verdaderos.

Deseamos sinceramente que tu fiesta de Navidad sea la más divertida para todos, esperamos que esta idea sea de ayuda.

Recuerda que estamos a tus órdenes para cualquier duda o comentario, escríbenos a servicioalcliente.imf@gmail.com

Una tradición navideña, el Pavo

Buenas tardes tengan todos, ¡la Navidad se respira cada vez más cerca!, por eso para que no te tome por sorpresa y a las prisas, hoy queremos compartirte la receta del Pavo Relleno.

Se dice que el pavo relleno tiene sus orígenes en México, donde Hernán Cortez lo comió por primera vez y lo llevó a España. Pero la costumbre de comerlo en la cena de nochebuena es algo que podemos atribuir a los europeos que al considerarlo un producto de lujo decidieron introducirlo al banquete de Navidad.

Aquí les dejamos una de las infinitas recetas que hay para preparar este delicioso platillo:

Ingredientes

Preparación

Pavo de 5 o 6 kg. Pimienta Sal Ajo en polvo Para inyectar 1 taza de vino tinto 3 cucharaditas de salsa inglesa Relleno 250 gr de carne molida de cerdo 250 gr de carne molida de res 250 gr de jamón picado 1 cebolla picada 3 dientes de ajo picado 3 hojas de laurel 1 cucharadita de nuez moscada en polvo. 100 gr de almendras picadas 100 gr de pasas 200 ml de vino dulce o jerez 250 ml caldo de pollo Aceite Pimienta y sal al gusto.

Previo: Si el Pavo es congelado, se deja en el refrigerador (no congelador) al menos 2 días antes y, después, dejarlo a temperatura ambiente 12 horas antes de la preparación. Con la mezcla de vino tinto y salsa inglesa inyectamos el pavo tratando de cubrir toda la superficie. Espolvoreamos el pavo con pimienta, ajo en polvo y sal y se deja reposar en la pavera. Para el relleno, freímos en una sartén la cebolla y los condimentos, posteriormente agregamos toda la carne al igual que el vino y el caldo de pollo. Después de algunos minutos incluimos en esta mezcla el resto de los ingredientes indicados para el relleno y dejamos cocer a fuego lento durante aproximadamente 20 min. Rellenamos el Pavo en su totalidad y si hay sobrante, podemos colocarlo alrededor como adorno. Con el horno previamente caliente a 200° procedemos a introducir el Pavo, se cocinará durante un tiempo aproximado de 2 hr. 30 min. ( ½ hr. por cada kilo de pavo). Revisamos periódicamente el horno y bañamos el Pavo con el jugo que va soltando, subimos la temperatura unos minutos antes de terminar la cocción para que se dore. Para comprobar si se ha cocido bien, introduce un cuchillo o brocheta en el pavo y si aún sigue soltando líquido rosado aún no está listo. ¡BUEN PROVECHO!

Turismo en Montemorelos: Monumento a José María Morelos y Pavón

¡Hola, buenas tardes! El día de hoy vamos a hablarles del misterioso “mono” como lo llaman en Montemorelos, el fiel guardián del valle de este municipio.

Ubicado en lo más alto del cerro de la Cruz se encuentra el monumento más grande y representativo del municipio de Montemorelos, el que se construyó en honor al héroe de la independencia José María Morelos y Pavón.

Según se dice esta imponente estatua fue construida por el artista chihuahuense Efrén Ordoñez e inaugurado el 22 de diciembre de 1969 siendo presidente municipal Carlos Treviño Quiroga.

El “mono” ha evolucionado junto con Montemorelos, ya que pasó de ser un monumento  rodeado de un cerro descuidado y abandonado a ser un hermoso mirador donde podemos apreciar de la maravillosa vista panorámica con alumbrado público, bancas, palmas e incluso protección para evitar accidentes.

Cuando visiten Montemorelos, este es un lugar muy representativo que no puedes dejar de visitar.

Les reiteramos que estamos para servirle, comunícate con nosotros a servicioalcliente.imf@gmail.com

Uno de los lugares que más disfrutamos,La Cocina

La cocina es, después de la habitación, el espacio más importante en tu casa o cabaña campestre ya que a lo largo de la historia este lugar es el punto de reunión familiar, donde pasamos horas compartiendo historias e ideas. Esto por el lado icónico, pero en el funcional hablamos del lugar donde preparamos los alimentos. La comodidad y seguridad son dos aspectos a considerar al acondicionar nuestra cocina, ya que si bien debemos asegurar una estancia placentera también es importante la libre movilidad del cocinero(a) y la importancia de la  ventilación para evitar accidentes.

Los objetos imprescindibles en la cocina de tu cabaña campestre son los siguientes:

• Lavabo
• Frigobar o Hielera
• Estufa (puede ser portátil, sin olvidar su respectivo tanque de gas)
• Alacenas
• Campana extractora o chimenea
• Utensilios de cocina

La campana extractora o chimenea, así como tener suficientes ventanas es un aspecto muy importante ya que la ventilación de este espacio es algo esencial, debido a que la combustión de las hornillas para cocinar consumen mucho oxígeno y generan dióxido de carbono lo que puede resultar en diversos malestares para las personas dentro de la cabaña.

Por último, el aspecto de la limpieza es de vital importancia ya que al ser lugar de preparación de alimentos es preciso garantizar la mayor higiene evitando enfermedades y malestares para tu familia.

Esperamos que estos tips te sean de utilizar una vez que decidas equipar la cocina de tu cabaña campestre. Mándanos tus comentarios y dudas al correo servicioalcliente.imf@gmail.com

Un año lleno de recuerdos...

¡Hola, a todos! Hoy es viernes, día de convivencia por excelencia por eso hoy les vamos a proponer una actividad muy interesante para realizar en familia.

Ciertamente el clima en estos días se presta para permanecer en casa por eso les sugerimos esta dinámica en familia, ahora que el año cada vez está más cerca de concluir ¿Qué les parece un rato recordando con fotografías? A veces olvidamos los buenos momentos pasados, y rememorarlos ayuda a sentir gratitud por los ratos felices vividos en familia.

La actividad consiste en recopilar fotografías de todos los eventos que la familia pasó en el 2013, ya sea impresas o digitales; de todos los acontecimientos y logros como graduaciones, nacimientos, cumpleaños, etc. Utilizando un proyector, la televisión o un collage la familia se junta para verlas y comentar las anécdotas, reflexionar sobre las metas cumplidas y las que quedan pendientes.

Estamos seguros de que esta dinámica les dejará un agradable momento para recordar, lleno de risas y nuevos retos.

Les reiteramos nuestro compromiso con ustedes, nos puedes contactar para exponer dudas y comentarios en el correo servicioalcliente.imf@gmail.com

Una receta para esta temporada, Buñuelos

¡Buen jueves tengan todos!, ya es casi fin de semana y además hoy comenzamos el maratón Guadalupe-Reyes así es que fuera dietas, como todos los jueves les proponemos una deliciosa receta. El día de hoy queremos compartirles algo bastante tradicional de estas épocas decembrinas, Buñuelos, para que los preparen y ofrezcan como postre en la cena de navidad o como botana en año nuevo acompañada de un rico chocolate o champurrado caliente. 

Ingredientes

Preparación

40 Buñuelos 1 kg de harina de trigo 1 ½ taza de azúcar ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura 250 gr de manteca vegetal 50 gr de canela en polvo 3 tazas de agua ½ litro de aceite vegetal ¼ litro de manteca de puerco

Mezclar la harina, ½ taza de azúcar, sal, levadura y manteca vegetal. Humedecemos poco a poco la mezcla añadiendo el agua previamente hervida, hasta que la masa tenga una consistencia elástica. Vamos a formar pequeñas bolitas con la masa y acomodarlas en una charola para dejarlas reposar por aproximadamente media hora. Mientras tanto realizamos la mezcla de 1 taza de azúcar (que puede ser blanco o moreno) con la canela molida, lo que nos servirá para espolvorear una vez que los buñuelos estén cocinados. Extendemos las bolitas de masa con un rodillo, como si hiciéramos tortillas de harina. En un sartén calentamos el aceite vegetal con la manteca para freír nuestras “tortillas”. Antes de ponerlos en el sartén se debe estirar ligeramente el buñuelo crudo desde el centro hasta las orillas. Con el aceite ya caliente metemos la tortilla, dejando que se dore por abajo y volteándolo; cuando tenga un aspecto dorado lo retiramos y colocamos sobre servilletas para absorber el excedente de aceite. Por ultimo deberás espolvorear la mezcla de azúcar y canela en los buñuelos aun calientes y ¡A disfrutar!

Estamos seguros que este postre será el complemento perfecto para su cena en familia, una receta que además de deliciosa es muy fácil de preparar.

Agradecemos sus dudas y comentarios al correo servicioalcliente.imf@gmail.com